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La désalcoolisation du vin : enjeux juridiques, économiques, techniques, sanitaires et sensoriels

10ème édition des Rencontres Vin, droit & santé à la Cité du Vin

Cité du vin, Esplanade de Pontac, 134 quai de Bacalan, 33300 Bordeaux

L'Irdap organise la 10èmé édition des Rencontres Vin, Droit & Santé à la Cité du vin, en collaboration avec les éditions LEH, éditeur des actes du colloque.
 
Cette année, l'évènement portera sur un sujet d'actualité qui promet des débats particulièrement intéressants :
La désalcoolisation du vin : enjeux juridiques, économique, techniques, sanitaires et sensoriels.
 
Le colloque sera suivi d'une dégustation.

Programme

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